Lieve Mensen,
Wij vonden het erg leuk om jullie te ontvangen in kookstudio de laurier in Amsterdam.
Het was voor ons de eerste keer dat we de Glutenvrije week hebben georganiseerd en het heeft alle verwachtingen overtroffen. Het was namelijk nog zoveel leuker dan we hadden bedacht!
Wij broeden erop om in het najaar nog een week te organiseren. Dus hou de socials in de gaten.
Instagram: Bureau Zorgeloos, Stichting Kroket , Vrij Voedsel. of glutenfreeco
Zoals beloofd tref je onderstaand de recepten. Deze recepten blijven hier nog drie maanden staan. Dus download ze om ze langer te kunnen bekijken. Wil je nog een ander recept? Laat het ons weten!
Alweer zin in de volgende workshop? De inschrijvingen voor oktober zijn geopend! Kijk in onze agenda.
Een culinair saluut van workshopjuffen Rosalie, Corinne en Wanda!
algemene informatie kroketten maken
aanwijzingen over frituren
Recepten kroketten:
Kroket van Jackfruit en Saté
Kroket van Paddenstoel
Kroket van Pesto
Kroket Thaise curry
Kroket van Marokkaanse Kip, citroen en olijf
Kroket van Lamsgehakt en rucola
Kroket van Brandade (met witvis)
Kroket van Gerookte Zalm
Extra recepten:
Klassieke Kalfs- of Rundvleeskroket
Runderbouillon
Recepten bijgerechten (workshops inclusief diner):
Gazpacho van biet
Gekonfijte tomaatjes uit de oven
Pompoen en kikkererwten uit de oven
Salade van spinazie, citroen en knoflook